서울 을지로 고기 맛집 추천 산청숯불가든 을지로 1호점 2호점

을지로 산청숯불가든 + 캐치테이블 예약하기 (무조건 예약 필수)

3인 주문 내역 (총 : 144,500원)
재래식소금구이 한접시 (58,000원) + 추가 반접시 (29,000원) + 항정살 (21,000원) + 검은콩한우된장 (9,000원) + 산청볶음밥 (11,000원) + 소주 3병 (16,500원)

 

친한 선배랑 후배랑 처음으로 을지로에서 약속을 잡았습니다. 을지로에 대해 하나도 모르는 저는 오늘도 그냥 따라가기로 합니다.
선배는 1호점을 예약했고,
(대기 35번째)
후배는  2호점을 예약했어요.
(대기 21번째)
(가는 길에 캐치테이블로 예약했고 한 사람이 두 곳을

예약할 수 없어요)

1호점과 2호점이 5분도 안 되는 거리라서 두 곳을 예약해 두고 기다렸습니다. 1호점이 가고 싶었는데 대기공간이 외부라서 너무 춥고 번호도 너무 뒤라서 2호점으로 향했고 2층에서 반 층 올라가면 중간중간 대기할수 있는 공간이 있어요.
(계단에도 많이 앉아계시고 온풍기와 마실 물이 있었어요)
두 곳 모두 대기하시는 뷴들이 엄청 많으셨어요.
2호점에 다행히 자리가 있어서 앉아서 한참을 대기하는데, 이상하게도 1호점이 더 대기가 잘빠졌어요. 1호점이 더 빠르게 빠지자 바로 2호점을 취소하고 1호점으로 이동했습니다.
이동하자마자 자리를 안내받았어요.

자리에 착석하면, 기본 반찬이 세팅되어있습니다. 다맛있어요!!!!!!

산청흑돼지 재래식 소금구이 500g 58,000원입니다.

검은콩 한우된장 (2인분량) 그리고 산청흑돼지 반접시 추가했어요

산청볶음밥 (2인분량)

처음에 재래식 소금구이 500g 한 접시를 주문했습니다. 기본으로 시작하는 메뉴입니다.

숭덩숭덩 막 썰어낸 듯한 고기와 쪽파, 표고버섯이 나옵니다. 대파 같기도 하고..... 

버섯은 특히 모형처럼 너무 싱싱했어요. 손으로 계속 신기하다고 만져볼 정도~ (모든 식재료 직송받으십니다)

직원 한 분이 한참을 옆에서 서서 고기를 구워주세요. 역시 전문가!!!

한참을 굽다가 뚜껑을 덮다가 열다가.. 정말 촉촉하게 안 타고 구워지는 고기!!!

(추가로 주문해서 우리가 구운 고기랑 달라요. 첨부터 많이 주문할걸!!!)

재래식 소금구이 부위는 3가지 정도 된거 같아요. 목살.... 어디 어디 어깨살...이라고 하신 거 같은데..

맬젓소스 같은 젓갈소스는 하나도 안 짜서 풍덩~ 고기를 담그고 먹어야 제맛입니다!!

먼저 구워진 고기를 앞접시에 하나씩 놓아주시고,

"소금만 찍어서 드셔보세요."

"소스와 함께 파를 올려서 드셔보세요~"

설명을 해주셔서 속도에 맞춰 먹다가 다 구워지면 가십니다. 

사이드로 김치찌개냐, 된장찌개냐? 늘 고민이 되는 한국인 메뉴!!

된장찌개가 조금 더 인기라고 말씀해 주셔서 된장찌개 주문했고, 역시나 향이 너무 좋은 된장찌개가 나왔어요. 

앞접시와 국자도 주셨어요~

그리고 산청볶음밥은 고기가 가득했고, 계란도 2개 너무 신선함이 느껴졌어요. 너무 맛있어요.

마지막으로 항정살을 좋아하는 후배가 있어서~ 마지막 항정상로 마무리했습니다.

소주를 3병이나 마실 정도로 너무 맛집이네요.

외국인도 많았어요~ 외국어 잘하시는 직원분도 계시고~

식당 안에 화장실이 있어서 이것도 너무 좋았어요!

계산을 마치고, 후식 아이스크림도 너무 맛있어서 춥지만 다 먹으며 걸었습니다. 

데이트하기도 너무 좋은 레트로 분위기 을지로 맛집이 정말 많은데요~

꼭 캐치테이블로 미리 예약하세요~~~~!!! 을지로에 가보고 싶은 곳이 너무 많아요.

처음 가본 을지로 맛집, 성공적이네요~~~~!!